青头菌在食用前建议至少煮沸10分钟,以确保安全。下面是煮青头菌的基本步骤:
1. 清洗青头菌,去除根蒂并掰成小块。
2. 把清洗好的青头菌放入煮锅中,加入适量水和一匙猪油。
3. 大火煮沸后,继续煮8分钟左右。
4. 加入适量盐调味,再放入韭菜段煮1分钟即可关火。
请注意在食用野生菌类时要格外小心,确保其来源安全且烹饪方法得当,以避免中毒
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