路边小吃什么

街边小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的街边小吃：

1. **黄焖鸡米饭** ：起源于山东，以鸡腿肉为主，肉质滑嫩，温和适合各年龄层。

2. **兰州拉面** ：兰州地区的特色美食，以手工拉面和特色汤底著称。

3. **云南过桥米线** ：云南的经典小吃，以其精细的配菜和筋道的米线闻名。

4. **麻辣烫** ：起源于长江边的特色小吃，以多样的食材和麻辣汤底受到广泛欢迎。

5. **海鲜小馄饨** ：南方特色小吃，以薄皮包裹肉馅，搭配紫菜汤和各种调料。

6. **红油抄手** ：四川特色小吃，以红油调味的大馄饨为特色。

7. **煎饼** ：北方常见小吃，可根据个人口味添加不同的配料和酱料。

8. **手抓饼** ：源自中国台湾，以其千层饼皮和丰富的馅料著称。

9. **铁板鱿鱼** ：以铁板烹饪的鱿鱼搭配秘制酱料，香气四溢。

10. **章鱼小丸子** ：起源于日本大阪，外皮酥脆，内含鲜章鱼肉。

11. **烤冷面** ：一种以冷面为主要材料的小吃，常配以鸡蛋、蔬菜和调味料。

12. **油炸火腿肠** ：将火腿肠裹上面糊后油炸，再刷上特制酱汁。

13. **臭豆腐** ：以特殊的发酵工艺和香臭著称，各地风味略有不同。

14. **狼牙土豆** ：将土豆切成条状炸制，再配以调料食用。

15. **煎饼果子** ：北方传统早餐，由煎饼和鸡蛋、蔬菜等配料组成。

16. **酸辣粉** ：以红薯粉为主料，加入辣椒、酸菜等调料，味道酸辣可口。

17. **烤面筋** ：面筋经过烧烤和调味，口感筋道，香辣可口。

18. **烤地瓜** ：烤制的甘薯，外皮酥脆，内里香甜。

19. **肉夹馍** ：一种夹有肉馅的馍，常见于中国西北地区。

20. **鸡蛋灌饼** ：在面饼中灌入鸡蛋和葱花等配料，煎制而成。

21. **杂粮煎饼** ：使用玉米面、黄豆面等杂粮制作的煎饼，富含营养。

这些小吃在中国各地都非常受欢迎，各具特色，可以根据个人口味和所在地区选择尝试。

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